Anoppini valmistui terveydenhoitajaksi ja sain kunnian leipoa hänelle kakkua. Halusin tällä kertaa tehdä jotain yksinkertaisen tyylikästä ja päädyin tällaiseen toteutukseen. Sokerikakkupohja on täytetty banaanin siivuilla, mansikkahillolla, suklaakermalla ja Flora vispillä ja se on kostutettu mansikkamehulla. Kuori pastaväreillä värjättyä marsipaania, mutta valkoiset osat ovat sokerimassaa. Sain idean reunan toteutukseen Kakku Helmeltä.

Loputulokseen olen ihan tyytyväinen.